De perfecte bitterbal voor de pizza liefhebber!🍕 Een bitterbal die bestaat uit tomaat en salami, om je vingers bij af te likken. Ben jij een groot pizza liefhebber? Dan is deze bitterbal echt iets voor jouw!🤩

Het recept hebben wij voor jou stap voor stap uitgelegd, veel kook/bak plezier!

Bereidingswijze:

1. Weeg alle ingrediënten af.
2. Snij de salami in mooie kleine blokjes.
3. Snij de tomaat in 4 stukken en verwijder de zaad lijst.
4. Smelt nu de boter in de pan.
5. Laat het boter mooi uit bruisen en voeg nu de salami toe.
6. Bak de salami mooi aan en voeg dan de tomaat toe.
7. Bak de tomaat heel kort mee.
8. Voeg nu de bloem toe en roer het tot een mooie deegbal.
9. Laat de roux 2 minuten garen.
10. Voeg nu het water toe en roer de roux goed los.
11. Als alles goed is op gelost en je hebt een mooie dikke salpicon, kan je het op smaak maken.
12. Leg het nu op een bord en zet het in de koelkast.
13. Als het is afgekoeld kan het draaien van de ballen beginnen.
14. Draai eerst allemaal gelijke ballen.
15. Als alles hebt op gedraai haal je de ballen door een bakje met bloem.
16. Herhaal dit dat je ze allemaal gehad hebt.
17. Nu haal je de ballen eerst door de ei en daarna door de paneermeel.
18. Herhaal dit nog een keer dus eerst door de ei en daarna door de paneermeel, zo krijg je een mooie dubbele laag.
19. Nu zijn de ballen klaar om te frituren!

“GENIET ERVAN!”