Een simpel en stoer gerecht, die je makkelijk zelf thuis kan maken. Nu we weer met zijn alle zoveel mogelijk thuis moeten zitten, is het ook wel een keer fijn om iets anders dan een normaal gerecht op tafel te hebben. Daarom hebben wij voor jullie dit makkelijke en trendy gerecht samen gesteld.

Bereidingswijze:

1. Zet alles klaar.
2. Snij mooie plakken van de courgette.
3. Zet een pan water op en doe hier wat zout bij in.
4. Als het water kookt voeg je de sugar snaps toe
5. Kook ze tot ze gaar zijn.
6. Zet onder tussen de grill pan op en doe er wat olie in.
7. Smeer de biefstuk in met peper en zout
8. Doe het zelfde bij de courgette.
9. Gril beide kanten van het vlees aan net zo lang tot de garing.
10. Leg het vlees in zilver folie.
11. Gril nu de courgette aan.
12. Nu kan je je bord op maken.
13. Vergeet de saus niet.

Bereidingswijze:

1. Weeg alles af of zet het klaar.
2. Snij de knoflook en de sjalot fijn.
3. Zet een pan op het vuur met een klein beetje olie.
4. Fruit de sjalot en de knoflook aan.
5. Voeg nu de wiskey toe met de honing en tijm.
6. Kook dit kort en steek de wiskey in de brand.(pas wel op met je afzuigkap dat het er niet in slaat)
7. Zeef nu je sjalot en knoflook eruit.
8. Zet je Vocht weer terug op het vuur en laat het koken.
9. Voeg nu allesbinder toe en zo lang het dik word.
10. Je saus is nu klaar om te gebruiken.

“GENIET ERVAN”