Het is weer zover we zitten al weer in eind oktober, de tijd gaat te snel. Maar dat betekend wel dat het alweer bijna tijd is voor Halloween! Niet dat we het uitgebreid kunnen gaan vieren nu, maar we kunnen er thuis zelf ook wat leuks van maken. Nu hebben wij een bitterballen recept voor jullie met een tintje Halloween, namelijk bitterballen met Bloedworst. Een perfecte kruidige en zware smaak voor de liefhebbers.

Bereidingswijze:

1. Weeg alle ingrediënten af.
2. Snij de bloed worst in fijne reepjes.
3. Zet een pan met de boter op en laat de boter helemaal uit bruisen.
4. Voeg de bloed worst toe en roer dit goed door de bloedworst zou smelten.
5. Voeg nu de bloem toe en roer dit tot een mooie deegbal.
6. Laat dit 2 minuten garen.
7. Voeg nu de water toe.
8. Breng het op smaak met runde bouillon en zout.
9. Schep het op een bord en leg het in de koelkast.
10. Als het is af gekoeld kan het draaien beginnen.
11. Draai eerst allemaal gelijken ballen.
12. Haal nu de ballen door een bakje bloem.
13. Nu haal je de ballen eerst door de ei en daarna door de paneermeel.
14. Doe dit nog een keer eerst door de ei en daarna door de paneermeel.
15. Nu zijn de ballen klaar om te frituren.

“EEN PERFECTE KRUIDIGE EN ZWARE SMAAK”

📸: @ahomeoffood