Deze week hebben we een soep die erg bekent is onder vele, we hebben het over de mosterd soep. Deze soep kun je met verschilde garnituren maken, maar wij zijn gegaan voor uitgebakken spekjes. Mosterd is rijk aan eiwitten, vezels, vitamine en mineralen dus het is zeker niet ongezond.

Berijdingswijze:

1. Weeg alle ingrediënten af.
2. Zet een pan op het vuur met de boter.
3. Laat de boter uit bruisen en voeg dan de mosterd toe.
4. laat de mosterd 2 minuten mee bakken in de boter.
5. Voeg nu de bloem toe en roer het tot een mooie deegbal.
6. Laat het 2 minuten garen.
7. Voeg nu de room toe en roer de roux los.
8. Laat het even koken zo kan je de dikte bepalen.
9. Als het wat te dik is voeg je wat water toe.
10. Maak het nu op smaak met kippen bouillon en zout.
11. Bak ondertussen je spekjes uit.
12. Als je spekjes krokant zijn draai je het vuur uit.
13. En op scheppen maar.
14. GENIETEN!

“RIJK AAN EIWITTEN, VEZELS, VITAMINE EN MINERALEN”

📸: @ahomeoffood