Een heerlijk dessert voor het afsluiten van je gangen menu, wij zijn gegaan voor iets gemakkelijkst namelijk ijs! Je zou wel denken hoe maak ik ijs zonder ijsmachine, maar parfait is een ijs soort waarbij je geen ijsmachine nodig hebt. Weetje: het staat ook wel voor stil ingevroren ijs. Geniet van je zelfgemaakte gangen menu!
Benodigdheden:
- 6 eieren
- 100 gram suiker
- 200 ml ongezoete slagroom
- Aardbeien dessert saus
Bereidingswijze:
- weeg alles af.
- Zet een pan op het vuur met water tegen het kook punt aan.
- Pak een bak wat vuur bestendig is en op de pan past.
- Split de eieren tot je alleen ei geel over houdt.
- Klop de slagroom tot dat het lobbig wordt.
- Doe nu de eigeel in de kom met de suiker en zet dit boven op de pan water.
- Klop dit 10 minuten lang tot dat het dikker word(zorg dat je water niet kookt)
- Haal het nu van het vuur en Klop het tot dat je een piek kan trekken.
- Pak de slagroom en spatel het eigeel mengels er door heen let op niet kloppen.
- Pak nu je aardbeiensaus en spatel dit er ook door.
- Giet het nu in vormpjes of in bakjes.
- Zet het in de vriezer.
- Als het bevroren is het klaar.
- Genieten maar!
“TIME FOR A DESSERT”
📸: @ahomeoffood
A Home of Food 