Hierbij hebben we gekozen voor een erg bekend gerecht die op vele manieren gegeten word, namelijk met bijvoorbeeld kaas, jam, spek en ga zo maar door. We hebben het natuurlijk over de pannenkoeken een lekker en snel gerecht.

In de molenwinkel vind u van alles ze hebben een zeer uitgebreid assortiment, van ambachtelijk met molenstenen gemalen meel en bloem, jam en fruitsappen tot aan bakhulpmiddelen voor de thuisbakkers onder ons. Ook hebben ze bij de molen verschillende arrangementen, zoals feestjes, molen en museum, graan tot pannenkoek, happen en trappen bij de molen, rondleiding in de molen en een pub quiz, zeker het proberen een keer waard. De winkel is aan een mooi doorgaande weg gevestigd, dus snel een kijkje nemen kan zeker geen kwaad.

Naast de winkel hebben ze ook een webshop (link), neem hier ook eens een kijkje op!

Bereidingswijze:

1. Meng de melk met de meel.
2. Roer dit goed door tot dat alle klonten er uit zijn.
3. Voeg nu de zout en de eieren toe.
4. Verwarm nu een pannenkoeken pan en doe de boter of olie er in laat dit goed heet worden.
5. Doe nu een schep, doormiddel van een soep lepel, van het beslag in de pan.
6. Draai de pan goed rond zodat het beslag zich goed verdeelt.
7. Bak de pannenkoek tot dat de boven kant droog is.
8. Draai de pannen koek om en bak deze kant ook 1 tot 2 minuten.
9. Leg de pannenkoek op een bord, tip: doe er een deksel op om het warm te houden.
10. Doe dit nu met al het beslag.
11. Vergeet niet steeds nieuwe boter of olie in de pan te doen.
12. GENIETEN MAAR!

Ons beleving:

De pannenkoeken waren erg vullend, dus waar je normaal 4 op eet zou het nu wat minder zijn. Ook zit er in de pannenkoeken meer granen en daarom ook meer smaak en beleving bij elke hap weer. Wij zouden zeker de pannenkoeken van de molen nog een keer nemen gewoon zo lekker om je vingers er bij op te eten.