Wat is er nou lekkerder dan een stoofpotje in deze koude dagen. We hebben een stoofpot gemaak met tripel bier van Graan silo Groningen, een lekker recept wat je met veel kan combineren. Graansilo Tripel is dubbel genieten, door de samenspel van kardemom en koriander. Door deze ingrediënten creëren ze een klassieke driegranen tripel met een eigentijdse twist van smaken van fris tot kruidig en zacht tot vol.

1. Weeg alle ingrediënten af.
2. Snij alle groente.
3. Snij het vlees in blokjes
4. Smelt het boter in de pan
5. Als het boter gesmolten is, voeg je het vlees toe en bak dit aan.
6. Als het vlees mooi bruin is, voeg je de groente toe en bak je dit mee.
7. Voeg nu het bloem toe
8. Roer het goed door.
9. Blus het geheel nu af met het bier.
10. Voeg de kruiden toe en het bouillon naar smaak.
11. Doe een deksel op de pan en laat het 3 uur langzaam koken.
12. Controleer of het mals is.
13. Proef of die goed op smaak is anders kun je wat zout toevoegen.
14. En aan tafel maar.

Je kan het stoofpotje samen eten met, rijst, aardappelpuree of patat.

📸: @ahomeoffood