SURF EN TURF met limoncellosaus

Deze week hebben we gekozen voor een bekend gerecht namelijk de surf en turf. Hierbij hebben we gekozen voor een verfrissende saus met limoncello.

Benodigdheden: saus

  • 3 eetlepels lemoncurd
  • 1 citroen
  • 50 ml limoncello

Bereidingswijze:

  1. Zet al de ingrediënten klaar.
  2. Knijp de citroen uit in een pan.
  3. Verhit de citroensap.
  4. Voeg de lemoncurd toe.
  5. Doe er nu de limoncello bij en laat het koken tot dat het dikker word.

Benodigdheden: surf en turf

  • Biefstuk
  • Grote garnalen
  • Limoncello saus

Bereidingswijze:

  1. Pel de garnalen als dit nodig is.
  2. Zet een pan op en bak je biefstuk aan.
  3. Bak beide kanten mooi aan.
  4. Laat het nu rusten in zilver folie.
  5. Zet nu een pan op met olie en eventueel knoflook.
  6. Bak je garnalen gaar hier in.
  7. Verwarm de saus.
  8. Nu kan het opmaken beginnen.
  9. Wij hebben gekozen op de biefstuk een keer door midden te snijden, zo zie je de binnenkant van het vlees.
  10. Leg de garnalen er tegen aan en om heen.
  11. Doe er nu een paar scheppen saus over.
  12. En aan tafel maar!

📸:@ahomeoffood

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s