Deze week hebben we gekozen voor een bekend gerecht namelijk de surf en turf. Hierbij hebben we gekozen voor een verfrissende saus met limoncello.

Bereidingswijze:

1. Zet al de ingrediënten klaar.
2. Knijp de citroen uit in een pan.
3. Verhit de citroensap.
4. Voeg de lemoncurd toe.
5. Doe er nu de limoncello bij en laat het koken tot dat het dikker word.

Bereidingswijze:

1. Pel de garnalen als dit nodig is.
2. Zet een pan op en bak je biefstuk aan.
3. Bak beide kanten mooi aan.
4. Laat het nu rusten in zilver folie.
5. Zet nu een pan op met olie en eventueel knoflook.
6. Bak je garnalen gaar hier in.
7. Verwarm de saus.
8. Nu kan het opmaken beginnen.
9. Wij hebben gekozen op de biefstuk een keer door midden te snijden, zo zie je de binnenkant van het vlees.
10. Leg de garnalen er tegen aan en om heen.
11. Doe er nu een paar scheppen saus over.
12. En aan tafel maar!

📸:@ahomeoffood