We hebben deze week een panna cota meestal denk je dan direct aan iets zoet maar niks is minder. We hebben een hartige gemaak voor jullie.

Bereidingswijze:

1. Pak alle ingrediënten erbij.
2. week de gelatine in een beetje water.
3. Doe de melk in een pan en breng dit net tegen het kookpunt.
4. Voeg nu de geitenkaas toe en smelt dit in de melk.
5. Maak het op smaak met peper en zout.
6. Draai nu het vuur uit en voeg de gelatine toe wel goed uit knijpen.
7. Giet het nu in vormpjes of glaasjes.
8. Zet het in de koelkast tot dat het helemaal stijf is.
9. Zet een koekenpan op en doe hier een beetje pijnboompitten in.
10. Bak ze kort aan tot dat ze een beetje kleuren.
11. Nu kan het op maken beginnen.
12. Doe wat appel stoop op het bord.
13. Leg nu de panna cota op het bord.
14. Even wat pijnboompitten er over.
15. Eventueel wat kleine blaadjes sla voor de sier.
16. En je gerecht is klaar

📸:@ahomeoffood