GROENE ASPERGE soep met Italiaanse kruiden

on

Deze heerlijke romige asperge soep moet je gewoon niet missen, met de heerlijke romige mond gevoel en kruidige smaak gewoon perfect 🤩

Benodigdheden:

  • 500 gr groene asperge
  • 500 ml room
  • 1 sjalot
  • Knoflook puree
  • Italiaanse kruiden
  • Kippen bouillon

Bereidingswijze:

  1. Pak alle ingrediënten erbij.
  2. Snij de kopjes van de asperge.
  3. Zet een steel pan op met wat water.
  4. Als het water kookt doe je de kopjes hier 1 minuut in.
  5. Spoel het koud.
  6. Snij nu de achterkant van de asperge en gooi dit weg.
  7. Snij de asperge nu in stukken.
  8. Snij je sjalot fijn.
  9. Doe wat olie in een pan en bak je sjalot aan.
  10. Voeg nu wat knoflook toe.
  11. Bak nu je asperge kort mee.
  12. Voeg wat Italiaanse kruiden toe.
  13. Giet nu water op de asperge en kook de asperge gaar.
  14. Als je asperge gaar zijn pak dan de staafmixer en draai het helemaal fijn.
  15. Voeg nu de room toe en meng dit goed door.
  16. Maak het nu op smaak met peper en zout en kippen bouillon.
  17. Als het op smaak is pak je bord of kom leg hier wat kopjes van de asperge in en giet je soep er op.
  18. En aan tafel maar.

📸: @ahomeoffood

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s