Dit is voor ons één van onze favoriete kanten van de keuken, geweldige kruiden en zoete smaken. De smaken vallen allemaal precies inelkaar🥰

Bereidingswijze:

1. Pak alle ingrediënten erbij.
2. Snij de sjalot in ringen.
3. Verwijder de klok huis van de appels.
4. Snij de appel in blokken.
5. Doe een scheut olie in een pan.
6. Bak de sjalot aan in de pan.
7. Voeg nu de kerrie poeder toe.
8. Bak dit even kort mee.
9. Knijp nu de limoen uit in de pan en voeg de appel toe.
10. Bak het even kort aan.
11. Voeg nu de kippenfond toe en laat het helemaal gaat koken.
12. pel je garnalen.
13. Haal de pan van het vuur en pureer het fijn met een staafmixer.
14. Voeg nu een scheut kokosnoot melk toe en de room.
15. Draai het het goed door.
16. Voeg een paar blaadjes koriander toe en draai dit ook fijn.
17. Maak het op smaak met peper en zout.
18. Doe nu een scheut olie met een beetje knoflook in een pan.
19. Bak je garnalen hier in.
20. Snij nu je tomaatjes door de helft.
21. Nu kan het opmaken beginnen.

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

📸: @ahomeoffood