BOTERKOEK met gekarameliseerde walnoten

Boterkoek wie is er nou niet gek op, wij hebben ook een boter koek gemaakt alleen dan gevuld met gekarameliseerde walnoten om je vingers bij op te eten🥰

Benodigdheden:

  • 150 gram ongeklopte slagroom
  • 40 gram basterdsuiker
  • 125 gram walnoten
  • 1 eetlepel appelstroop
  • 200 gram roomboter
  • 150 gram kristalsuiker
  • Snufje zout
  • 225 gram bloem

Bereidingswijze:

  1. Weeg alle ingrediënten af.
  2. Verwarm de slagroom.
  3. Voeg nu de appelstroop en basterdsuiker toe en laat het smelten.
  4. Als het gesmolten is voeg je de walnoten toe en laat dit 5 minuten koken.
  5. Draai nu je vuur uit en laat het afkoelen.
  6. Doe nu de boter in een kom met de kristal suiker en zout.
  7. Kneed dit goed luchtig.
  8. Voeg nu de bloem toe en kneed dit tot een mooie deeg.
  9. Als je deeg goed is leg het voor een uur in de koelkast.
  10. Leg een bakpapier in je vorm.
  11. Verdeel je deeg nu in 2 stukken.
  12. Rol eerst 1 stuk uit.
  13. Leg deze in je vorm.
  14. Schep nu je gekarameliseerde walnoten er op.
  15. Rol nu je 2de stuk deeg uit en leg deze er over heen.
  16. Even goed aan drukken.
  17. Verwarm je oven voor op 175 graden.
  18. Zet je vorm in de oven voor een half uur en zorg dat het mooi goudbruin is.
  19. Laat het nu afkoelen.
  20. En snijden maar .
  21. Vergeet vooral niet te genieten🥰

📸: @ahomeoffood

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s